11月23日以来，为有效落实食品安全 “四个最严”要求，保障校园师生 “舌尖上央企信托-252号浙江湖州吴兴政信项的安全”，区教育局联合区市场监管局履职尽责，结合浙江省食品安全示范区创建工作，持续开展校园冬季食品安全专项督查行动。
一
联合监督执法检查
为压实校园食品安全管理工作，严防食品安全事故发生，11月30日上午，区教育局、区市场监督管理局联合开展食品安全监督检查专项行动。区市场监督管理局局长吕红娟带队进行检查，先后对杭州市钱江外国语实验学校的 主副食仓库、加工操作间、餐具消毒间、食品留样区域、食堂就餐点位等场所进行央企信托-252号浙江湖州吴兴政信项了检查，重点查阅央企信托-252号浙江湖州吴兴政信项了 食材进货渠道、采购凭证、出库登记表，查验央企信托-252号浙江湖州吴兴政信项了 食品经营许可证、食堂从业人员健康证，并就疫情防控规定查看了 扫码、测体温、卫生消毒等落实情况。
二
食品安全专项学习
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12月2日，区教育局联合区市场监管局召开营养午餐企业和食材配送企业的工作交流会。区教育局相关负责人带领企业深度剖析11.23事件，与会企业围绕食品安全、食材溯源、食材采购方式、工作人员的管理及源头供货管理等方面进行了细致的交流和表态。
区教育发展服务中心主任俞永芳强调，各企业要统一思想，认清形势，增强食品安全工作的责任感和紧迫感。要突出重点，强化监管，扎实做好当前食品安全工作。要加强管理，严格督查，确保工作落到实处。
三
配餐供货渠道督查
上城各学校高度重视校园食堂管理、关注食品安全。11月29日至12月3日，在区教育局的组织下，杭州市高银巷小学、杭州市大学路小学、杭州市时代小学等学校先后对杭州市营养午餐中心、杭州千盅速餐饮有限公司、杭州鼎香餐饮管理服务有限公司实地开展飞行临检。
检查组对各企业的 场地卫生、制作流程、人员管理、食材进货渠道和凭证进行了仔细检查，尤其是对当天的新鲜食材进行感官评价，确定食材的 色泽、气味、形态符合相应的标准，同时查看蔬菜农残检测的监控回放，以确保用餐师生“舌尖上的安全”。
为进一步提高学校食品安全的管理和服务水平，区教育局联合区市场监管局将加大 食品安全工作方面的学习力度、提高管理人员业务水平、增强员工工作意识。不断 加强和改进食堂管理方式方法，努力 把校园食品安全工作提高到一个新水平。
来源央企信托-252号浙江湖州吴兴政信项：区教发中心
